شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
avatar
مشرف
مشرف
نقاط نشاطي : -25088618
سمعة العضو : 28999
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

احذر من تسخين الخبز!!!!!!

في الخميس 16 سبتمبر 2010 - 13:51



كثيراً منــا مـايقـوم بـهذا العمل بـإستمـرار .. خصوصا في أيام الشتاء تسخين أرغفة الخبز على لهب شعلة النار لنحصل على رغيف ساخن


وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحية ..
لاننا غفلنا عن شي هام
لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز ..

وخروج هيدروكربونات أروماتية عديدة الحلقات ضارة بالصحة ...

كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها ...


كما يتلوث الخبز بالسناج الذي تكسوه غالبا ذرات الفحم السوداء ..
ثم تدخل هذه المركبات الكيماوية الى الجهاز الهضمي للانسان
عند تناوله الخبز الملوث بها وتمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم

وتسبب حدوث مشكلات صحية نتيجة تجمع كميات كبيرة منها
عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئة بشكل مستمر في تسخين الخبز

وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل
فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ..

أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان

فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات

الكيماويه
التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز






avatar
زائر
زائر

رد: احذر من تسخين الخبز!!!!!!

في الجمعة 17 سبتمبر 2010 - 12:13
avatar
مشرف
مشرف
نقاط نشاطي : -25088618
سمعة العضو : 28999
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: احذر من تسخين الخبز!!!!!!

في الجمعة 17 سبتمبر 2010 - 12:28
العفو




استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى