شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
avatar
مشرف
مشرف
نقاط نشاطي : -25054618
سمعة العضو : 28999
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

لحماية جسمك من السموم.. تناولي البصل

في السبت 27 نوفمبر 2010 - 14:10
لحماية جسمك من السموم.. تناولي البصل



أكدت دراسة علمية أن استخدام بعض المستخلصات المناعية الموجودة في بعض الخضراوات التي يتناولها الإنسان في طعامه اليومي مثل الثوم والبصل تحمي الجسم من الأضرار الناتجة عن السموم الفطرية التي تنمو على الأغذية عند توافر ظروف معينة من الحرارة والرطوبة.
وأفادت الأبحاث بأن هذه الخضراوات تحتوي على مركبات كبريتية بنسب عالية لها القدرة على حماية خلايا الجسم من أضرار هذه السموم عن طريق زيادة إنتاج الأنزيمات المضادة للأكسدة ومسك الشوارد الحرة الناتجة عن تمثيل هذه السموم بواسطة خلايا الكبد ومنع اتحادها بمكونات الخلايا.

ومن جانب آخر، يشير خبراء التغذية والصحة إلى أن البصل يفوق التفاح بفوائده العديدة وقيمته الغذائية، ففيه عشرون ضعفا من الكالسيوم الموجود في التفاح، وضعف ما فيه من الفوسفور وثلاثة أضعاف ما يحتويه من فيتامين "أ"، وهو يحتوي على فيتامين "سي" والكبريت والحديد ومواد وعناصر غذائية أخرى تساعد على إدرار البول والمادة الصفراوية من الكبد، وهي تتصف بأنها ملينة للأمعاء ومقوية للأعصاب وتعمل على ضبط نسبة السكر في الدم أيضا.

وبالإضافة إلى ذلك فإن خمائره تفيد في الاستسقاء وتشمع الكبد وانتفاخ البطن وتورم الساقين وبعض الأمراض المتعلقة بالقلب والأوعية الدموية، وتشير الدراسات إلى أن للبصل مقدرة عالية على التخفيف من حدة الاضطرابات الناجمة عن ضخامة البروستات، حيث ينصح بتناوله بعد نقعه في الخل الأبيض على الريق صباحا.

ومن المعروف أن البصل يسيل الدمع لدى تقشيره أو تقطيعه وذلك يعود لاحتوائه على المادة الطيارة "سلفات الآليل"، التي تهيج العيون، وهي التي تحرض الكليتين على الإفراز.

وتجدر الإشارة إلى أن طبخ البصل يفقده التأثيرات الناتجة عن هذه المادة، وعادة ينصح بتناول البصل مطبوخا لتليين الأمعاء والمساعدة على الهضم، لأن البصل النيئ صعب الهضم لهذا لا ينصح الذين يعانون من عسر الهضم أو بعض الاضطرابات الهضمية الأخرى بتناوله نيئا.

وبالرغم من أن رائحة البصل تبدو غير مستحبة للكثير من الأشخاص إلا أن فوائده العديدة وخصائصه العلاجية والوقائية والغذائية تجعل منه الغذاء الذي يدخل في قائمة الطعام اليومية لدى العديد من الأشخاص. فهو يساعد على النوم الهادئ إذا ما تم تناوله قبل موعد النوم بحوالي ساعة تقريبا. ويفيد أيضا من يتبع نظاما غذائيا للمحافظة على وزن الجسم.

ووفقا للأبحاث والدراسات فإن البصل الأبيض أكثر أنواع البصل فائدة وللمحافظة على حفظه في مكان جاف وجيد التهوية ولا يجوز الاحتفاظ بالبصل بعد تقشيره أو تقطيعه لأنه سريع التأكسد ويصبح مؤذيا إذا تم تناوله بعد ذلك




avatar
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
نقاط نشاطي : 4046458
سمعة العضو : 151
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: لحماية جسمك من السموم.. تناولي البصل

في الإثنين 29 نوفمبر 2010 - 12:48
يعطيك الصحة




avatar
مشرف
مشرف
نقاط نشاطي : -25054618
سمعة العضو : 28999
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: لحماية جسمك من السموم.. تناولي البصل

في الإثنين 29 نوفمبر 2010 - 13:00
العفو اختي




avatar
زائر
زائر

رد: لحماية جسمك من السموم.. تناولي البصل

في الثلاثاء 30 نوفمبر 2010 - 7:50
تسلم ايدك
avatar
مشرف
مشرف
نقاط نشاطي : -25054618
سمعة العضو : 28999
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: لحماية جسمك من السموم.. تناولي البصل

في الثلاثاء 30 نوفمبر 2010 - 12:59
الله يسلمك




avatar
عضو جديد
عضو جديد
نقاط نشاطي : 969052
سمعة العضو : 0
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: لحماية جسمك من السموم.. تناولي البصل

في الأربعاء 8 فبراير 2012 - 3:03
شكرا جزيلا لك على ما خطه قلمك لنا ننتظر جديدك

والله يعطكي الف عافية على الموضوع

ودي
avatar
مشرف
مشرف
نقاط نشاطي : -25054618
سمعة العضو : 28999
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: لحماية جسمك من السموم.. تناولي البصل

في الأربعاء 8 فبراير 2012 - 3:10
العفو اخي




avatar
نقاط نشاطي : 969006
سمعة العضو : 0
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: لحماية جسمك من السموم.. تناولي البصل

في الأربعاء 8 فبراير 2012 - 15:35
يعطيك الصحة
تسلم ايدك
avatar
مشرف
مشرف
نقاط نشاطي : -25054618
سمعة العضو : 28999
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: لحماية جسمك من السموم.. تناولي البصل

في الخميس 9 فبراير 2012 - 23:22
العفو اخي




avatar
عضو جديد
عضو جديد
نقاط نشاطي : 969015
سمعة العضو : 0
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: لحماية جسمك من السموم.. تناولي البصل

في الجمعة 10 فبراير 2012 - 2:01
تسلم على الطرح ياغالي
جاك الله خيرا
avatar
مشرف
مشرف
نقاط نشاطي : -25054618
سمعة العضو : 28999
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: لحماية جسمك من السموم.. تناولي البصل

في الجمعة 10 فبراير 2012 - 2:09
العفو اخي




avatar
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
نقاط نشاطي : 1123434
سمعة العضو : 0
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: لحماية جسمك من السموم.. تناولي البصل

في الإثنين 2 يوليو 2012 - 12:16
هذه المعلومات صحيحة لان البصل معروف من زمان لفوائده
avatar
مشرف
مشرف
نقاط نشاطي : -25054618
سمعة العضو : 28999
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: لحماية جسمك من السموم.. تناولي البصل

في الإثنين 2 يوليو 2012 - 21:30
نعم بالطبع

استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى