منتديات بحر المعارف : كل ما تريده موجود في منتديات بحر المعارف, مواضيع عامة, مواضيع اسلامية, مواضيع طبية, مواضيع علمية, دروس تمارين فروض امتحانات,...
 
الرئيسيةبحـثس .و .جالتسجيل اتصل بناخدمات متنوعةمكتبة الصورقائمة الاعضاءاليوميةالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طبق ارز مع الفطر و النقانق

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ace
مشرف
مشرف


نقودي نقودي : -26416798
سمعة العضو سمعة العضو : 28999

مُساهمةموضوع: طبق ارز مع الفطر و النقانق    الخميس 17 مارس 2011 - 20:28

يكفي هذا الطبق 8 اشخاص
المكونات:
1-كوب شاي صغير ارز
2- 6 قطع مقانق {سجق}لحم بقري كبيرة
3-حوالي صحن متوسط فطر {مشروم}مغسول ومقطع
4-عدد واحد فلفل مقطع
5-فص ثوم مهروس
6-كوب شاي صغير كريمة {قشطة مخفوقة لا تحضروا الكريمة المحتوية علي سكر}يمكن استبدالها بجبنة بوك
7- 3 بيضات
8- ملعقتين خردل ناعم
9- بهار كري او باربيكيا او خلط {فلفل +هيل مسحون+قرفة+قليل جدا من القرنفل المسحون}ويصير هذا بهارك الخاص
10- كوب شاي سمن بلدي
11-علبة جبن شيدر مبشورة
12-بصلة صغيرة مبشورة
طريقة التحضير:
يفضل ان يكون الارز بسمتي بعد استوائه بمفرده ويفضل ان يكون قارب النضج
يخلط 3ملاعق سمن و2 بيضة مخفوقة مع نصف كمية الجبن المبشور ويوضع علي جانب
تقطع قطع السجق قطع صغيرة وتحمر عندما تبدأ بالاستواء نصفي الزيت ونترك مقدار معلقة ثم نضيف الفطر و البصل والثوم وبعد ظهور احمرار علي الفطر ننزله ثم نضيف الكريمة+بيضة مخفوقة بعد ان يبرد قليلا ذائد البهار ونضيف الملح حسب الطعم وتخلط المكونات جيدا
يفرش الرز المطبوخ سابقا في صينية فرن مع مراعاة مسحها بقليل من السمن ويوضع فوقه خلطة الفطر مع السجق ويوضع في الاخير باقي الجبن المبشور وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة او حتي يجمد الخليط
وبالهناء والشفاء
مع التحية
صلي الله عليه وسلم




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
AsiArtiste
مشرفة عامة
مشرفة عامة


نقودي نقودي : 166588
سمعة العضو سمعة العضو : 103

مُساهمةموضوع: رد: طبق ارز مع الفطر و النقانق    السبت 19 مارس 2011 - 22:34







>>> يا زائر اذا اردت مراسلة الادارة بأمر خاص أو استفسار او طلب او شكوى او اقتراح أو تبليغ عن مخالفة او غيرها <<< اظغط هنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
fatima_zahrae
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام


نقودي نقودي : 2768578
سمعة العضو سمعة العضو : 151

مُساهمةموضوع: رد: طبق ارز مع الفطر و النقانق    الإثنين 21 مارس 2011 - 22:53

بارك الله فيك ع هذه الوجبات




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ace
مشرف
مشرف


نقودي نقودي : -26416798
سمعة العضو سمعة العضو : 28999

مُساهمةموضوع: رد: طبق ارز مع الفطر و النقانق    الأربعاء 8 فبراير 2012 - 4:38

@AsiArtiste كتب:

العفو




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ace
مشرف
مشرف


نقودي نقودي : -26416798
سمعة العضو سمعة العضو : 28999

مُساهمةموضوع: رد: طبق ارز مع الفطر و النقانق    الأربعاء 8 فبراير 2012 - 4:38

fatima_zahra كتب:
بارك الله فيك ع هذه الوجبات

العفو




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طبق ارز مع الفطر و النقانق
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بحر المعارف - www.ifada.ace.st  ::  المنتديات العامة :: أسرتي و مجتمعي ... !-
انتقل الى: