شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
avatar
مشرف
مشرف
نقاط نشاطي : -25069618
سمعة العضو : 28999
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

طبق ارز مع الفطر و النقانق

في الخميس 17 مارس 2011 - 20:28
يكفي هذا الطبق 8 اشخاص
المكونات:
1-كوب شاي صغير ارز
2- 6 قطع مقانق {سجق}لحم بقري كبيرة
3-حوالي صحن متوسط فطر {مشروم}مغسول ومقطع
4-عدد واحد فلفل مقطع
5-فص ثوم مهروس
6-كوب شاي صغير كريمة {قشطة مخفوقة لا تحضروا الكريمة المحتوية علي سكر}يمكن استبدالها بجبنة بوك
7- 3 بيضات
8- ملعقتين خردل ناعم
9- بهار كري او باربيكيا او خلط {فلفل +هيل مسحون+قرفة+قليل جدا من القرنفل المسحون}ويصير هذا بهارك الخاص
10- كوب شاي سمن بلدي
11-علبة جبن شيدر مبشورة
12-بصلة صغيرة مبشورة
طريقة التحضير:
يفضل ان يكون الارز بسمتي بعد استوائه بمفرده ويفضل ان يكون قارب النضج
يخلط 3ملاعق سمن و2 بيضة مخفوقة مع نصف كمية الجبن المبشور ويوضع علي جانب
تقطع قطع السجق قطع صغيرة وتحمر عندما تبدأ بالاستواء نصفي الزيت ونترك مقدار معلقة ثم نضيف الفطر و البصل والثوم وبعد ظهور احمرار علي الفطر ننزله ثم نضيف الكريمة+بيضة مخفوقة بعد ان يبرد قليلا ذائد البهار ونضيف الملح حسب الطعم وتخلط المكونات جيدا
يفرش الرز المطبوخ سابقا في صينية فرن مع مراعاة مسحها بقليل من السمن ويوضع فوقه خلطة الفطر مع السجق ويوضع في الاخير باقي الجبن المبشور وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة او حتي يجمد الخليط
وبالهناء والشفاء
مع التحية
صلي الله عليه وسلم




avatar
مشرفة عامة
مشرفة عامة
نقاط نشاطي : 1302268
سمعة العضو : 103
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: طبق ارز مع الفطر و النقانق

في السبت 19 مارس 2011 - 22:34






>>> يا زائر اذا اردت مراسلة الادارة بأمر خاص أو استفسار او طلب او شكوى او اقتراح أو تبليغ عن مخالفة او غيرها <<< اظغط هنا
avatar
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
نقاط نشاطي : 4031458
سمعة العضو : 151
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: طبق ارز مع الفطر و النقانق

في الإثنين 21 مارس 2011 - 22:53
بارك الله فيك ع هذه الوجبات




avatar
مشرف
مشرف
نقاط نشاطي : -25069618
سمعة العضو : 28999
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: طبق ارز مع الفطر و النقانق

في الأربعاء 8 فبراير 2012 - 4:38
@AsiArtiste كتب:

العفو




avatar
مشرف
مشرف
نقاط نشاطي : -25069618
سمعة العضو : 28999
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: طبق ارز مع الفطر و النقانق

في الأربعاء 8 فبراير 2012 - 4:38
fatima_zahra كتب:بارك الله فيك ع هذه الوجبات

العفو




استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى