منتديات بحر المعارف - www.ifada.ace.st
اهلا و سهلا و مرحبا بك زائرنا العزيز في موقع و منتديات بحر المعارف

نشكرك على زيارتك للمنتدى

ننتظر منك التسجيل في المنتدى و المشاركة بكل جديد و مفيد

منتديات بحر المعارف - www.ifada.ace.st

منتديات بحر المعارف - www.ifada.ace.st
 
الرئيسيةالرئيسية  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  بحـثبحـث  س .و .جس .و .ج  التسجيل التسجيل  اتصل بنااتصل بنا  البوابةالبوابة  مكتبة الصورمكتبة الصور  الأعضاءالأعضاء  اليوميةاليومية  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل    دخولدخول  
< />

إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوع
شاطر | 
 

 طريقة عمل البيتزا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية
كاتب الموضوعرسالة
♥lostt hope♥
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
avatar


مُساهمةموضوع: طريقة عمل البيتزا   17.03.11 21:07

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة عمل البيتزا

المقادير :



2 كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح


ملاحظه



أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .


الخطوات
في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا

نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.

نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق

سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق

نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة

بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق

نقوم بفردها باليد أو النشابة

نشكلها بشكل دائري

نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي

نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية

بعد
وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند
الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح

نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة

ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها

نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة

ثم
نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم –
طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على
بالك .

ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم


واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه
ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي

نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم
نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.


ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..








الكود:SELECT CONTENT
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ace
مشرف
مشرف
avatar


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا   17.03.11 21:23

شكرا جزيلا لك و بارك الله فيك




الكود:SELECT CONTENT
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
♥lostt hope♥
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
avatar


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا   17.03.11 22:31

مشكور عالمرور المميز






الكود:SELECT CONTENT
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ace
مشرف
مشرف
avatar


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا   18.03.11 11:17

العفو اختي و لو هذا واجبي




الكود:SELECT CONTENT
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
moha
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا   20.03.11 18:01

ر]تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
www.
تم الحذف يمنع www تحذير
http
تwwwم الحذف http www الاشهار تحذير

تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

www. احلى بحر المعارف الحقووووووو

]تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

www. احلى بحر المعارف الحقووووووو

]تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

www. احلى بحر المعارف الحقووووووو

]تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

www. احلى بحر المعارف الحقووووووو

]تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

www. احلى بحر المعارف الحقووووووو

]تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

www. احلى بحر المعارف الحقووووووو

الكود:SELECT CONTENT
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل البيتزا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 2انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية

صلاحيات هذا المنتدى:تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بحر المعارف - www.ifada.ace.st  ::  المنتديات العامة :: أسرتي و مجتمعي ... !-
إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوعانتقل الى: