منتديات بحر المعارف : كل ما تريده موجود في منتديات بحر المعارف, مواضيع عامة, مواضيع اسلامية, مواضيع طبية, مواضيع علمية, دروس تمارين فروض امتحانات,...
 
الرئيسيةبحـثس .و .جالتسجيل اتصل بناخدمات متنوعةمكتبة الصورقائمة الاعضاءاليوميةالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل البيتزا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
♥lostt hope♥
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام


نقودي نقودي : 2147527406
سمعة العضو سمعة العضو : 708

مُساهمةموضوع: طريقة عمل البيتزا   الخميس 17 مارس 2011 - 21:07

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة عمل البيتزا

المقادير :



2 كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح


ملاحظه



أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .


الخطوات
في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا

نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.

نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق

سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق

نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة

بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق

نقوم بفردها باليد أو النشابة

نشكلها بشكل دائري

نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي

نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية

بعد
وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند
الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح

نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة

ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها

نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة

ثم
نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم –
طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على
بالك .

ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم


واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه
ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي

نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم
نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.


ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ace
مشرف
مشرف


نقودي نقودي : -26416758
سمعة العضو سمعة العضو : 28999

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا   الخميس 17 مارس 2011 - 21:23

شكرا جزيلا لك و بارك الله فيك




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
♥lostt hope♥
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام


نقودي نقودي : 2147527406
سمعة العضو سمعة العضو : 708

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا   الخميس 17 مارس 2011 - 22:31

مشكور عالمرور المميز






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ace
مشرف
مشرف


نقودي نقودي : -26416758
سمعة العضو سمعة العضو : 28999

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا   الجمعة 18 مارس 2011 - 11:17

العفو اختي و لو هذا واجبي




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
moha
عضو نشيط
عضو نشيط


نقودي نقودي : 57526
سمعة العضو سمعة العضو : 0

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا   الأحد 20 مارس 2011 - 18:01

ر]تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
www.
تم الحذف يمنع www تحذير
http
تwwwم الحذف http www الاشهار تحذير

تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

www. احلى بحر المعارف الحقووووووو

]تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

www. احلى بحر المعارف الحقووووووو

]تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

www. احلى بحر المعارف الحقووووووو

]تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

www. احلى بحر المعارف الحقووووووو

]تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

www. احلى بحر المعارف الحقووووووو

]تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

www. احلى بحر المعارف الحقووووووو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
♥lostt hope♥
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام


نقودي نقودي : 2147527406
سمعة العضو سمعة العضو : 708

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا   الأحد 20 مارس 2011 - 18:28

@moha كتب:
ر]تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
www.
تم الحذف يمنع www تحذير
http
تwwwم الحذف http www الاشهار تحذير

تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

www. احلى بحر المعارف الحقووووووو

]تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

www. احلى بحر المعارف الحقووووووو

]تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

www. احلى بحر المعارف الحقووووووو

]تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

www. احلى بحر المعارف الحقووووووو

]تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

www. احلى بحر المعارف الحقووووووو

]تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

تم الحذف يمنع الاشهار تحذير
http www.
تم الحذف يمنع الاشهار تحذير

www. احلى بحر المعارف الحقووووووو


الا تستحي يا قليل تربية يا معتوه






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل البيتزا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بحر المعارف - www.ifada.ace.st  ::  المنتديات العامة :: أسرتي و مجتمعي ... !-
انتقل الى: