منتديات بحر المعارف : كل ما تريده موجود في منتديات بحر المعارف, مواضيع عامة, مواضيع اسلامية, مواضيع طبية, مواضيع علمية, دروس تمارين فروض امتحانات,...
 
الرئيسيةبحـثس .و .جالتسجيل اتصل بناخدمات متنوعةمكتبة الصورقائمة الاعضاءاليوميةالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 خبز المدفونة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
♥lostt hope♥
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام


نقودي نقودي : 2147527386
سمعة العضو سمعة العضو : 708

مُساهمةموضوع: خبز المدفونة   السبت 26 مارس 2011 - 16:33

المدفونة خبز يشتهر به المغرب و خصوصا مدينة الريصاني بالجنوب الشرقي للمغرب.

مقادير العجين:

دقيق
ملح
ماء
خميرة
السكر ( اختياري )
البيض مسلوق ومقطع دوائر
اللوز مقلي
مقادير الحشو:

البصل مقطع قطع صغيرة
اللحم مقطع قطع صغيرة
قزبرة و بقدونس مفروم
القليل من الشحم
التوابل:

ملح
ابزار
زنجبيل
زعفران
لتحضير العجين :

نخلط مقادير العجين و نعجنه جيدا و نتركها ليخمر , ثم نقسمه إلى كرتان

نخلط مقادير الحشو كلها ما عدا البيض و اللوز المقلي

نبسط الكرتان على شكل قرص يكون لديهما نفس القطر

نوزع فوق أحد القرصين الحشو ثم البيض ثم اللوز المقلي

مع الضغط جيدا على الجوانب كي لا تتسرب الحشو

ثم تغطى و تترك لتخمر

و أخيرا توضع في الفرن لتنضج

و أكلة شهية.

:ezdz*dez:






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ace
مشرف
مشرف


نقودي نقودي : -26416778
سمعة العضو سمعة العضو : 28999

مُساهمةموضوع: رد: خبز المدفونة   السبت 26 مارس 2011 - 19:50

شكرا لك




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
♥lostt hope♥
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام


نقودي نقودي : 2147527386
سمعة العضو سمعة العضو : 708

مُساهمةموضوع: رد: خبز المدفونة   السبت 26 مارس 2011 - 23:37

العفووووووو






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سندريلا
مشرفة
مشرفة


نقودي نقودي : 76035
سمعة العضو سمعة العضو : 100

مُساهمةموضوع: رد: خبز المدفونة   الثلاثاء 29 مارس 2011 - 9:50

شكرا لك




:d;dmdm: مع التمني لكل الاصدقاء التوفيق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
خبز المدفونة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بحر المعارف - www.ifada.ace.st  ::  المنتديات العامة :: من كل بستان وردة نقطفها ... !-
انتقل الى: