شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
avatar
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
نقاط نشاطي : 1123434
سمعة العضو : 0
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

طبخة يجب ان تكون ضمن مائدتك في رمضان

في الأربعاء 18 يوليو 2012 - 18:18

فطائر مورقة بالدجاج






المقادير



250غ من العجين المورق(الباف بيستري)
ربع كيلو دجاج مفروم
بصلة مبشورة
ثلاث ملاعق زيت
ملح وفلفل اسود
نصف علبةفطر (فقاع)مقطع قطع صغيرة
جزرة مبشورة
ملعقتين خبز مطحون (بقسماط)
ملعقتين بقدونس مفروم



طريقة التحضير



نضع
المقلاة على النار ونضع فيها الزيت والبصل والملح والفلفل الاسود مع
التحريك ثم نضيف الدجاج ونحرك ثم نضيف الفطر ونتركه على النار حتى يستوي
الدجاج .

نضع الخليط في اناء ونضيف معه الجزر والبقسماط والبقدونس .







نحل العجين بالشوبك على شكل ورقة مستطيلة ورقيقة ندهن جوانبها بأبيض بيضة نقوم بلف الخليط على هيئة قضبان وتوضع فوق العجين








وتلف جيدا ثم ندهنه بالبيض ونرشه بالسمسم ونقطعها ونصفها في اناء الفرن







حتى تنضج وتتحمر.















في امان الله


avatar
مشرف
مشرف
نقاط نشاطي : -25054618
سمعة العضو : 28999
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: طبخة يجب ان تكون ضمن مائدتك في رمضان

في الأربعاء 18 يوليو 2012 - 22:08
ممممممممممم لذيذة جدا

بارك الله فيك
avatar
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
نقاط نشاطي : 1123434
سمعة العضو : 0
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: طبخة يجب ان تكون ضمن مائدتك في رمضان

في الأربعاء 18 يوليو 2012 - 22:16
فعلا لذيذة لا ده لازم نقنع امهتنا يسويوها
استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى