شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
avatar
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
نقاط نشاطي : 1092434
سمعة العضو : 0
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

طريقة تحضير الكاتشب المنزلي كاتشب بيتي طريقة مضمونة

في الخميس 19 يوليو 2012 - 22:24
طريقة تحضير الكاتشب المنزلي كاتشب بيتي (طريقة مضمونة)









[/url]
طريقة تحضير الكاتشب المنزلي كاتشب بيتي (طريقة مضمونة)
المقادير:
2حبة طماطم-
كوب ماء –
1 ملعقة نشا كبيرة-
1 ملعقة ملح معيار ملعقةشاي-
1/2 ملعقة سكرمعيار ملعقة شاي-
1/4 ملعقة بهارات طهي اللحمة(جوز الطيب+كسبرة+كمون بسيط أوي +كاري بسيط)-
واحد ملعقة كبيرة خل.

الطريقة:
تفرم الطماطم وتصفي وتوضع في قدر علي النار حتي يصفر لونها أو تغلي أوتتسبك
يضاف الخل ويقلب بشدة وجيدا حتي تمام الاندماج
يخلط النشا مع الماء مع بقية المقادير ويقلب جيدا
يضاف جميع المكونات علي الطماطم في اللقدر علي النار وتقلب جيدا حتي تمام الاندماج
يعرف بانه جهز اذا تخثر قوامه وأصبح مثل المهلبية السائلة ولكن بدون ان يكون لونه فاتح
اوبه قطع منفصلة غير انسيابية القوام
اذا اردت كاتشب حار يتبع نفس الطريقة ولكن مع زيادة حبة طماطم ولعقة شطة حمراء ونصف ملعقة بابريكا معيار ملعقة الشاي
ثم يرفع من ع النار ويفرغ في قدر استنلس او الومونيوم يفضل لسرعة تبريده عند وضعه في الثلاجة
عند خروجه من الثلاجة بعد ساعة
يوضع في اي زجاجة صالحة لاستخدامة
avatar
مشرف
مشرف
نقاط نشاطي : -25085618
سمعة العضو : 28999
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: طريقة تحضير الكاتشب المنزلي كاتشب بيتي طريقة مضمونة

في الجمعة 20 يوليو 2012 - 20:07
اشكرك ع الوصفة الجميلة
avatar
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
نقاط نشاطي : 1092434
سمعة العضو : 0
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: طريقة تحضير الكاتشب المنزلي كاتشب بيتي طريقة مضمونة

في السبت 21 يوليو 2012 - 14:01
لا شكر على واجب


شكرا على مرورك
avatar
عضو نشيط
عضو نشيط
نقاط نشاطي : 1166713
سمعة العضو : 0
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: طريقة تحضير الكاتشب المنزلي كاتشب بيتي طريقة مضمونة

في الثلاثاء 8 يوليو 2014 - 1:12
mrc
avatar
مشرف عام
مشرف عام
نقاط نشاطي : 1256942
سمعة العضو : 0
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

_*8

في الثلاثاء 8 يوليو 2014 - 1:20
موضوع رائع بوركت

عضو مميز
عضو مميز
نقاط نشاطي : 1566645
سمعة العضو : 4
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

_*5

في الثلاثاء 8 يوليو 2014 - 1:21
موضوع رائع بوركت

avatar
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
نقاط نشاطي : 4015458
سمعة العضو : 151
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

_*3

في الثلاثاء 8 يوليو 2014 - 1:22
موضوع رائع بوركت





avatar
مشرف
مشرف
نقاط نشاطي : -25085618
سمعة العضو : 28999
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

_*16

في الثلاثاء 8 يوليو 2014 - 20:50
موضوع رائع بوركت





avatar
مشرف عام
مشرف عام
نقاط نشاطي : 1088481
سمعة العضو : 0
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

_*18

في الأحد 13 يوليو 2014 - 5:23
موضوع رائع بوركت

avatar
مشرف
مشرف
نقاط نشاطي : -25085618
سمعة العضو : 28999
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

_*19

في الأحد 13 يوليو 2014 - 5:31
موضوع رائع بوركت





استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى