منتديات بحر المعارف : كل ما تريده موجود في منتديات بحر المعارف, مواضيع عامة, مواضيع اسلامية, مواضيع طبية, مواضيع علمية, دروس تمارين فروض امتحانات,...
 
الرئيسيةبحـثس .و .جالتسجيل اتصل بناخدمات متنوعةمكتبة الصورقائمة الاعضاءاليوميةالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 معجنات وسندويشات رمضان2

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
manal feth allah
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام


نقودي نقودي : 42274
سمعة العضو سمعة العضو : 0

مُساهمةموضوع: معجنات وسندويشات رمضان2   الخميس 19 يوليو 2012 - 22:45



مسيمنات بحال دياول الزنقة

الدقيق الفورص و القمح الممتاز

نعجنو الخليط طبعا

نصنعو منو كويرات

نكرصوهم
و رشو شوية القمح و الزبدة راه الصورة مقربة بزاف كتبين الزبدة كثيرة غير شوية

راكم عارفين طريقة الطي

نعاودو نكرسو كويرة اخرى كنديروها فيها هادي

هاد الطريقة كتخلي المسمن يجي فيه بزاف الطيات
تابعنني

نصوبوها بهاد الشكل

و نطويوها كيف العادة
نكملو الكريصات بهاد الطريقة

و نبداو نكرسو الاولى و اللي تابعاها حتى نكملو
هاهي فوق المقلة كتنفخ
المسمن الزوين تعرفوه من هاد الطريقة
إلى تنفخ في المقلة كيجي غزال ماشي ملسق
خخخخخخ

هاهو وجد


***********
معكرونة بالطون والبيشاميل
المقادير والطريقة معا
كنسلق مكرونية في الماء مع كنور وشوية زبدة


كنشلط بصلة ونشحرها مزيان ونزيد العطرية ومطيشة محكوكة وملعقة صغيرة
ديال الحك ونخليو الخليط حتى يشرب الماء وينشف ونزلوه يبرد ونزيد عليه علبة
طون



وهدا كريم البيشاميل الكل كيعرف الطريقة الحليب + الدقيق+الزبدة والكل فوق النار حتى تحصلي على كريما




من
بعد نهز معكرونيا ونصفوها مزيان ونصب عليها التشرمولة ونخلط الكل مزيان
ونقسمه على 2 ندهن الصفحة بالزبدة ونصب نص لول ونديرو شوية كريما ونصب النص
الباقي ونغطيوه بالكريما وندخلوه للفرن

هاهيا ملي خرجنها من الفرن




********
خبيزات للفطور والكوتي
المقادير
280 غ طحين فورص فاخر
25 غ سنيدة
8 غ خميرة الخبز
125 غ حليب سائل
ملعقة صغيرة ملح
1بيضة
35 غ زبدة
نخرجو كلشي من الثلاجة لحرارة المكان ونذوبو الخميرة فالحليب ونعجنو كلشي
ماعدا الزبدة هي الأخيرة ونغطيو ونخليوه يخمر ساعة من بعد ندلكوه شوية باش
نخرجو الغازات ونردوه يخمر ساعة أخرى من بعد نقسمو خمس كورات ونغطيوهم ربع
ساعة عاداباش نشكلوهم كوميرات ونفلحوهم بالمقص ونغطيوهم بمنديل يخمرو
ساعتين نطربو بيضة كاملة مع شوية الملح وندهنوهم دهن خفيف مع تجنب دهن
الفتحات باش يبقاو بيضين
ندخلوهم لفرن محمي على200 لمدة10 دقائق



















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ace
مشرف
مشرف


نقودي نقودي : -26416878
سمعة العضو سمعة العضو : 28999

مُساهمةموضوع: رد: معجنات وسندويشات رمضان2   الجمعة 20 يوليو 2012 - 20:14

بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
manal feth allah
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام


نقودي نقودي : 42274
سمعة العضو سمعة العضو : 0

مُساهمةموضوع: رد: معجنات وسندويشات رمضان2   السبت 21 يوليو 2012 - 13:49

الله يبارك فيك
شكرا على مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
haji
عضو نشيط
عضو نشيط


نقودي نقودي : 52233
سمعة العضو سمعة العضو : 0

مُساهمةموضوع: رد: معجنات وسندويشات رمضان2   الثلاثاء 8 يوليو 2014 - 1:16

mrc
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
site
مشرف عام
مشرف عام


نقودي نقودي : 56062
سمعة العضو سمعة العضو : 0

مُساهمةموضوع: _*12   الثلاثاء 8 يوليو 2014 - 1:18

موضوع رائع بوركت

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
m.reader
عضو مميز
عضو مميز


نقودي نقودي : 186485
سمعة العضو سمعة العضو : 4

مُساهمةموضوع: _*21   الثلاثاء 8 يوليو 2014 - 1:18

موضوع رائع بوركت

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
fatima_zahrae
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام


نقودي نقودي : 2768498
سمعة العضو سمعة العضو : 151

مُساهمةموضوع: _*20   الثلاثاء 8 يوليو 2014 - 1:32

موضوع رائع بوركت





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ace
مشرف
مشرف


نقودي نقودي : -26416878
سمعة العضو سمعة العضو : 28999

مُساهمةموضوع: _*9   الثلاثاء 8 يوليو 2014 - 20:42

موضوع رائع بوركت





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ahmed121347
مشرف عام
مشرف عام


نقودي نقودي : 42161
سمعة العضو سمعة العضو : 0

مُساهمةموضوع: _*9   الأحد 13 يوليو 2014 - 5:31

موضوع رائع بوركت

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ace
مشرف
مشرف


نقودي نقودي : -26416878
سمعة العضو سمعة العضو : 28999

مُساهمةموضوع: _*13   الأحد 13 يوليو 2014 - 5:31

موضوع رائع بوركت





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
معجنات وسندويشات رمضان2
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بحر المعارف - www.ifada.ace.st  ::  المنتديات العامة :: أسرتي و مجتمعي ... !-
انتقل الى: