منتديات بحر المعارف : كل ما تريده موجود في منتديات بحر المعارف, مواضيع عامة, مواضيع اسلامية, مواضيع طبية, مواضيع علمية, دروس تمارين فروض امتحانات,...
 
الرئيسيةبحـثس .و .جالتسجيل اتصل بناخدمات متنوعةمكتبة الصورقائمة الاعضاءاليوميةالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 عجين البيتزا من صنع يدي عضوة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
manal feth allah
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام


نقودي نقودي : 42374
سمعة العضو سمعة العضو : 0

مُساهمةموضوع: عجين البيتزا من صنع يدي عضوة   الخميس 19 يوليو 2012 - 23:04

تقول هذه العضوة فانا لم أمــلْ من التجارب حتى توصلت لهذه العجينة ..وكل من ذاقها يظن اني استعمل العجين المورّق..
فجربوها وبعدها احكموا :
- 3 زلافات دقيق ابيض
-2 فرماجات لافاش كيري
- كاس زيت
- نصف كاس زبدة مدوبة وباردة
- قليل من خميرة الخبز يعني حافة ملعقة صغيرة
- 2 صفار البيض
- ملح حسب ذوقكم
- ماء دافئ
يخلط الكل ويجمع في عجين واحدة وتُدلك حتى تصبح ممزوجة العناصر وملساء.
العجين سيكون لونها مائل للصفرة .
خلي العجين تختمر وستتضاعف وتصبح اكثر سهولة في اليد.ثم اطلقيها بالمدلك..
يمكن ان تصبر هذه العجين نيئة [يعني بالمغربي خضرة ] في الفريزر او في الثلاجة.
وقبل ان تحشيها بما اردت عليك ان تثقبيها بالشوكة في انحاء متفرقة من العجين حتى لا تصعد في الفرن.
اذا كنت ستحشيها بالسمك فعليك ان تحذفي الفرماج والزبدة واستبدالهما بقليل من الابزار..

ستكون العجين في كلتا الحالتين رطبة وذات مذاق رائع
كوني مثلها وثالقي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ace
مشرف
مشرف


نقودي نقودي : -26416778
سمعة العضو سمعة العضو : 28999

مُساهمةموضوع: رد: عجين البيتزا من صنع يدي عضوة   الجمعة 20 يوليو 2012 - 20:14

اشكرك جزيل الشكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
manal feth allah
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام


نقودي نقودي : 42374
سمعة العضو سمعة العضو : 0

مُساهمةموضوع: رد: عجين البيتزا من صنع يدي عضوة   السبت 21 يوليو 2012 - 13:55

بل الشكر لتلك الانس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
haji
عضو نشيط
عضو نشيط


نقودي نقودي : 52333
سمعة العضو سمعة العضو : 0

مُساهمةموضوع: رد: عجين البيتزا من صنع يدي عضوة   الثلاثاء 8 يوليو 2014 - 1:16

mrc
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
site
مشرف عام
مشرف عام


نقودي نقودي : 56162
سمعة العضو سمعة العضو : 0

مُساهمةموضوع: _*9   الثلاثاء 8 يوليو 2014 - 1:18

موضوع رائع بوركت

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
m.reader
عضو مميز
عضو مميز


نقودي نقودي : 186585
سمعة العضو سمعة العضو : 4

مُساهمةموضوع: _*17   الثلاثاء 8 يوليو 2014 - 1:19

موضوع رائع بوركت

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
fatima_zahrae
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام


نقودي نقودي : 2768598
سمعة العضو سمعة العضو : 151

مُساهمةموضوع: _*15   الثلاثاء 8 يوليو 2014 - 1:22

موضوع رائع بوركت





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
عجين البيتزا من صنع يدي عضوة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بحر المعارف - www.ifada.ace.st  ::  المنتديات العامة :: أسرتي و مجتمعي ... !-
انتقل الى: