منتديات بحر المعارف - www.ifada.ace.st
اهلا و سهلا و مرحبا بك زائرنا العزيز في موقع و منتديات بحر المعارف

نشكرك على زيارتك للمنتدى

ننتظر منك التسجيل في المنتدى و المشاركة بكل جديد و مفيد

شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
avatar
زائر
زائر

كيكة رائعة رووعة

في 07.01.10 21:52



مقادير الكيكة

زلافة بيض

زلافة سكر

زلافة طحين

نضرب البيض مع السكر جيدا ثم نطيف الدقيق شيئا فشيئا

في اناء مستدير للكيكة نضع ورق الزيدة ثم نسكب الخليط و يدخل للفرن



مقادير السيرو او بما يعرف بالقطر

2 كيسان ماء

1كاس سكر

فانيلا او قطرات من ماء الزهر


على نار هادئة نترك السيرو او القطر يغلي قليلا ثم نضعه يبرد في الثلاجة جيدا


الكريمة او القشدة الطرية

نضرب الكريمة الطرية حتتى تتماسك ثم نضيف لها بودرة الشوكولا و نضعها جانيا



طريقة المونطاج


ناخذ الكيكة و نقسمها على 2 نسقي الجزء الاو لبقليل من القطر او السيرو ثم

نضيف قليلا من الكريمة ثم نضيف حبات من الجوز المجروش


ثم ييغطى هذا الجزء بالجزء المتبقي من الكيكة - ثم نسقي مرة ثانية

بالقطر او السيرو ثم نغطي الكيكة باكملها بالكريمة المتبقية و نزينها

على حسب الذوق في الصورة زينت بالشوكولاتة المجروشة

تضع في الجوانب و من فوق و تقدم بالصحة و الراحة





وتقدم بالصحة والراحة


avatar
مشرف
مشرف
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: كيكة رائعة رووعة

في 08.01.10 10:01
شكرا حسناء على الكعكة اللديدة




avatar
زائر
زائر

رد: كيكة رائعة رووعة

في 08.01.10 16:53
شكرا على مرورك يا أدمن
avatar
مشرف
مشرف
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: كيكة رائعة رووعة

في 08.01.10 19:50
العفو




avatar
زائر
زائر

رد: كيكة رائعة رووعة

في 19.02.10 13:30
شكرا على الموضوع الرائع

تحيات

احمد عيسى
استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى