شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
avatar
زائر
زائر

كيكة رائعة رووعة

في الخميس 7 يناير 2010 - 21:52



مقادير الكيكة

زلافة بيض

زلافة سكر

زلافة طحين

نضرب البيض مع السكر جيدا ثم نطيف الدقيق شيئا فشيئا

في اناء مستدير للكيكة نضع ورق الزيدة ثم نسكب الخليط و يدخل للفرن



مقادير السيرو او بما يعرف بالقطر

2 كيسان ماء

1كاس سكر

فانيلا او قطرات من ماء الزهر


على نار هادئة نترك السيرو او القطر يغلي قليلا ثم نضعه يبرد في الثلاجة جيدا


الكريمة او القشدة الطرية

نضرب الكريمة الطرية حتتى تتماسك ثم نضيف لها بودرة الشوكولا و نضعها جانيا



طريقة المونطاج


ناخذ الكيكة و نقسمها على 2 نسقي الجزء الاو لبقليل من القطر او السيرو ثم

نضيف قليلا من الكريمة ثم نضيف حبات من الجوز المجروش


ثم ييغطى هذا الجزء بالجزء المتبقي من الكيكة - ثم نسقي مرة ثانية

بالقطر او السيرو ثم نغطي الكيكة باكملها بالكريمة المتبقية و نزينها

على حسب الذوق في الصورة زينت بالشوكولاتة المجروشة

تضع في الجوانب و من فوق و تقدم بالصحة و الراحة





وتقدم بالصحة والراحة


avatar
مشرف
مشرف
نقاط نشاطي : -25070618
سمعة العضو : 28999
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: كيكة رائعة رووعة

في الجمعة 8 يناير 2010 - 10:01
شكرا حسناء على الكعكة اللديدة




avatar
زائر
زائر

رد: كيكة رائعة رووعة

في الجمعة 8 يناير 2010 - 16:53
شكرا على مرورك يا أدمن
avatar
مشرف
مشرف
نقاط نشاطي : -25070618
سمعة العضو : 28999
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: كيكة رائعة رووعة

في الجمعة 8 يناير 2010 - 19:50
العفو




avatar
زائر
زائر

رد: كيكة رائعة رووعة

في الجمعة 19 فبراير 2010 - 13:30
شكرا على الموضوع الرائع

تحيات

احمد عيسى
avatar
عضو نشيط
عضو نشيط
نقاط نشاطي : 1128145
سمعة العضو : 0
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: كيكة رائعة رووعة

في الأحد 6 مارس 2011 - 13:07
تسلمى لكن ما معنى زلافه
avatar
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
نقاط نشاطي : 2148647646
سمعة العضو : 708
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: كيكة رائعة رووعة

في الأحد 6 مارس 2011 - 15:56








استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى